らっきょ漬け☆

こんにちは☆

大山町のサンライズデイサービスセンターです♪

毎年恒例行事がきました～(^-^)

『らっきょ漬け』です。

地元で採れたらっきょを使います。

皆さん一斉に作業開始です！！

根っこと頭の部分を切っていきます。

みなさん慣れた手つきで手際がいいです(#^^#)

切ったらっきょを水洗いして皮を剝いていきますが

実はこの作業が時間がかかります・・。

「全然疲れんよ～」と言いながら手を止めることなく作業されていました。

職員ともお話ししながら作業されていました😆

毎年３㎏漬けますが、ピッタリ一年で食べ切ります。

8月の収穫祭のカレー作りの時には美味しくなってるかな～(^-^)

じゃがいもの成長・・・

こんにちは☆大山町のサンライズデイサービスセンターです♪

暖かくなってきましたね(^-^)

施設の畑では毎年恒例のジャガイモ植えを行いました。

まずは畑の草取りを行い、畑を綺麗にしました。

ご利用者様と一緒に畑に出て作業をしました。

硬くなった土をおこして柔らかくしていきます。

灰をつけたジャガイモを植えていきます。

「昔はようしとったわ～」と話も弾みます(^-^)

1か月後には・・・

こんなに成長しました～☆☆

収穫が待ち遠しいです♥

🌸お花見外出🌸

こんにちは☆大山町のサンライズデイサービスセンターです♪♪

桜の時期となり、当デイサービスでもお花見に出かけました(^-^)

新型コロナウィルスの影響もありドライブがてら車内から桜を見て頂きました。

２日にわけて行き、曇りの日もありましたがみなさん喜ばれていました。

車内でお茶をしておしゃべりしながらお花見をしました🌸🌸

桜も見ごろを迎えており、満開の桜を見る事ができました(#^.^#)

今月の食事作り

こんにちは☆大山町のサンライズデイサービスセンターです♪

今月の食事作りですが、今月はお彼岸の時期でもありましたので

みなさんと「ぼた餅」を作りました。

「ぼた餅」と「おはぎ」と２通りの呼び方がありますが、

春と秋で違いがある様です。

ご利用者様同士でも「どっちかいな～」と話が弾んでいました(^-^)

ぼた餅の他には「菜の花の辛し和え」と「レンコンのきんぴら」を作りました。

男性も手つきはいいですよ(#^.^#)

もち米をしっかりとつぶしていきます。みんなで協力し合ってますねぇ～☆

「小豆もたくさんつけると美味しい！！」と。

みなさんおかわりされていました!(^^)!

仲良しのお二人です♥





 

鯛飾り

こんにちは☆大山町のサンライズデイサービスセンターです♬

今月の作品作りですが、縁起のよい「鯛の吊るし飾り」を作りました。

皆さん見本を見ながらされていますが、やはり個性ですね(^-^)

1人ひとり表情が違います(#^.^#)

パーツもご自分で切って頂き柄や色を付けていきます。

みなさん熱心に取り組まれています！！

完成品がこちらです(^-^)

形は同じものを使っていますが、顔もそれぞれですね♪

今月の食事作り

こんにちは☆大山町のサンライズデイサービスセンターです♪

さて、今月の行事と言えば『節分』ですね！

デイサービスでも節分にちなんで『恵方巻』を作りました。

材料を手際よく切って頂き、1人ひとりのお皿に具材を並べていきます(^-^)

ご飯の量もきちんと量って頂きました！

皆さんに一本ずつ巻いて頂きました。

「初めてするわ」　

「懐かしいな(^-^)昔を思い出すわ」などあちこちで聞かれました。

とても上手に巻けました～♬ 美味しそうですね♬

初詣

こんにちは☆大山町にあるサンライズデイサービスセンターです♪

今年は暖冬の為、暖かい日が続きますね(^-^)

先日、天気もいいので近くの神社に初詣に出かけました。

「こんなええ天気に来れてよかったわ」

「今年一年ええ年になるわ」

と、みなさん足取りも軽く参拝されていました。

今年も元気でいい年になります様に！！